UNTUK INFORMASI & PEMESANAN HUBUNGI =

Priyanto Triwitono
0857 2904 1007

EMAIL : rengginang007@gmail.com

Whatsapp = 0857 2904 1007

Senin, 04 Juni 2012

Kerupuk Gendar & Emping Singkong Juga Bisa !!!

Sungguh tidak terbayangkan sebelumnya. Semuanya mengalir begitu saja. Ada calon customer yang menanyakan apakah alat pencetak rengginang ini dapat digunakan untuk mencetak kerupuk gendar dari nasi?. Tidak tanggung-tanggung, customer tsb menginginkan kerupuk gendar berbentuk Donat yang berlubang di bagian tengahnya !!!
Saya tahu bahwa Customer tsb ingin menampilkan produk Kerupuk Gendar yang mempunyai bentuk Inovatif yang berbeda dengan kerupuk gendar atau karak yang telah ada di pasaran (umumnya berbentuk persegi panjang). Dengan demikian produk kerupuk Gendar tersebut akan nampak unik dan berbeda dari yang sudah ada, sehingga berpeluang besar untuk diterima pasar.
Sejenak saya merenung, tapi dalam hati saya yakin sekali bahwa alat cetak rengginang ini bersifat multiguna, sehingga dapat dimodifikasi sesuai kebutuhan, karena pada prinsipnya alat ini adalah alat untuk menggencet. Tapi semua itu barulah keyakinan saya yang belum ada buktinya, dan untuk membuktikannya saya harus melakukan uji coba atau eksperimen.
Hari ini saya sudah membuktikannya. Benar menurut feeling saya bahwa alat ini memang bersifat multiguna yang dapat digunakan untuk mencetak produk selain rengginang, yaitu Kerupuk Gendar dari Nasi dan Emping Singkong. Untuk kerupuk gendar yang berbentuk persegi panjang seperti yang ada di pasaran, saya menyarankan proses pembentukannya dengan cara diiris tipis seperti cara biasanya. Sedangkan untuk bentuk-bentuk inovatif seperti lingkaran dan donat, saya belum melihat cara lain kecuali digencet dengan alat cetak rengginang multiguna ini. Seandainya dibuat lembaran dengan mesin pembuat mie kemudian baru dipotong bebentuk lingkaran atau donat, sepertinya akan menemui kesulitan di proses pembuatan lembarannya, sebab pasti akan lengket. Andaikata ditaburi tepung, sudah pasti cara ini tambah beaya produksi dan komposisi kerupuk gendarnya menjadi berubah. Jadi menurut hemat saya, dengan alat cetak rengginang multiguna inilah yang paling sederhana dan praktis.
Untuk membuat Emping singkong, saya hanya menggunakan sampel gethuk lindri yang dijual keliling. Saya hanya ingin membuktikan apakah alat ini dapat digunakan untuk membuat emping singkong ?. Dan ternyata sangat mudah, karena cukup dengan digenjet saja maka tekstur gethuk lindri yang lembek tersebut akan menyebar membentuk emping singkong dengan ketebalan rata. Dengan komponen alat berbahan plastik yg diolesi sedikit minyak goreng, alat ini mampu menjadikan singkong maupun adonan kerupuk gendar tidak lengket lagi, sehingga memudahkan proses pencetakan.
Bagaimana dengan Kerupuk Jagung ?. Wow... ini juga tantangan yang menarik. Kalau yang ini juga berhasil, tentu saja hal ini memberikan harapan baru bagi saudara-saudara kita yang potensi unggulan lokalnya adalah Jagung. Kita tunggu saja...






Sabtu, 02 Juni 2012

Sang Kreator Alat Pencetak Rengginang Tayang di Trans 7

Tentu merupakan kebanggaan tersendiri bagi saya pribadi, kalau pada akhirnya karya sederhana ini dinilai pihak TV Trans 7 sebagai salah satu karya Inovatif yang layak ditayangkan di acara Sang Kreator. Bagi saya ini adalah suatu anugrah, sebab sesungguhnya Alat Cetak Rengginang ini adalah karya saya sekitar 8 tahun yang lalu tetapi baru menjadi perhatian akhir-akhir ini. Tiada kata lain yang paling tepat selain bersyukur kepada Alloh... Alhamdulillah...Mengingat acara ini ditayangkan  pagi hari jam 9.30 - 10.00 (Setiap hari Sabtu), mungkin banyak yang tidak sempat menonton langsung di Trans 7. Oleh karena itu bagi anda yang kebetulan tidak sempat menonton tayangan Sang Kreator di Trans 7 karena ada acara lain yang tidak bisa ditinggalkan, tidak usah khawatir.  Anda masih bisa menontonnya di sini  http://youtu.be/nGQVU3tjeRI
   
Menyaksikan Tayangan Sang Kreator